5 kg Rindfleisch-Mischpaket vom Pustertaler Sprinzen-Almochsen
Umsatzsteuerfrei aufgrund der Kleinunternehmerregelung
Rindfleisch vom Pustertaler Sprinzen-Almochsen aus eigener Mutterkuhhaltung.
3 Jahre alt, 3 Sommer auf der Alm, 9 Monate bei der Mutter. Ausschließlich mit Gras, Heu und Wasser gefüttert.
21 Tage am Knochen gereift, küchenfertig portioniert und vakuumiert.
Ca. 5 kg Premium-Rindfleisch direkt vom Schlotthof in Innsbruck.
Produktinformationen
Regional. Ehrlich. Direkt vom Bauernhof.
Unser Rindfleisch stammt von Pustertaler Sprinzen-Ochsen aus eigener Mutterkuhhaltung am Schlotthof in Innsbruck.
Die Tiere verbringen drei Sommer auf der Alm, bleiben 9 Monate bei der Mutter und werden ausschließlich mit Gras, Heu und Wasser gefüttert.
Nach der Schlachtung reift das Fleisch volle 21 Tage am Knochen. Dabei verliert es Wasser und gewinnt Geschmack. Das Ergebnis ist besonders zartes, aromatisches Rindfleisch mit außergewöhnlicher Qualität.
Jedes Paket enthält ca. 5 kg küchenfertig portioniertes und vakuumiertes Rindfleisch.
Typischer Inhalt:
• Schnitzel
• Beiried
• Rostbraten
• Gulaschfleisch
• Bratenstücke
• Faschiertes
• Beinfleisch
• Siedefleisch
Die genaue Zusammensetzung kann je nach Zerlegung leicht variieren.
Warum Schlotthof-Rind?
✓ 3 Jahre alt
✓ 3 Sommer auf der Alm
✓ 9 Monate bei der Mutter
✓ 100 % Gras, Heu und Wasser
✓ 21 Tage am Knochen gereift
✓ Küchenfertig portioniert und vakuumiert
✓ Direkt vom Bauernhof
Reservierung ausschließlich gegen Vorauszahlung.
Abholung am Schlotthof in Innsbruck zum bekanntgegebenen Termin.